Como começar na dieta lenta de carboidratos

A dieta Slow Carb foi nomeada e promovida pelo best-seller de 4 horas na semana, Tim Ferriss.

Tim Ferriss usa seu próprio corpo como uma placa de Petri experimental. Não há fim para as coisas que ele faz em seu corpo, em um esforço para manter-se saudável, forte, fisicamente apto e mentalmente ágil. Ele rastreia tudo com detalhes excruciantes e fornece aos fãs os resultados.

Antes de escrever seu livro O corpo de 4 horas: um guia incomum para perda rápida de gordura, sexo incrível e tornar-se sobre-humano, ele começou a experimentar dietas (low carb, Keto, jejum) e começou a falar sobre seu “Slow Carb ” dieta. Seus fãs o agarraram e obviamente queriam mais, então ele trabalhou nisso e mudou as coisas até que ele tivesse algo que funcionasse para ele … e para seus seguidores.

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Então, qual é a dieta Slow Carb?

A dieta com receitas com pasta de amendoim low carb é basicamente uma dieta baixa em carboidratos, quase cetogênica, com algumas regras ou componentes adicionais. Low-carb e ceto não são novos. Nenhum dos componentes da dieta é único, mas a combinação de todos eles resulta em Slow Carb.

Aqui estão os conceitos básicos da dieta.

  1. Coma Low Carb seis dias da semana.
  2. Desfrute de um dia de fraude ou de compulsão alimentar, uma vez por semana.
  3. Coma a mesma coisa diariamente.
  4. Coma feijão em todas as refeições.
  5. Coma proteína dentro de 30 minutos depois de se levantar.

Aqui está a versão resumida da dieta Slow Carb, juntamente com recursos e informações adicionais sobre cada um dos cinco princípios básicos.

Coma Low Carb seis dias da semana.

Não há nada de novo nas dietas com pouco carboidrato. E essa dieta tende para o lado mais baixo da faixa de baixo carboidrato.

Aqui estão as regras básicas:

Evite alimentos processados, incluindo qualquer coisa feita com farinha, qualquer coisa feita com batatas, milho, macarrão, cereais, biscoitos, biscoitos, pães e arroz. Basicamente, se você pensa em “branco” e “refinado”, terá a ideia. Se ele vem em uma caixa, você provavelmente não deve comer.

Sem frutas ou sucos de frutas. Mesmo sucos de frutas sem açúcar são preenchidos com açúcares naturais (frutose), que se traduz em altos carboidratos e níveis de açúcar no sangue em alta. Você pode adicionar frutas de volta ao seu plano alimentar APÓS atingir o seu peso ideal. Você pode comer frutas no seu dia de trapaça ou farra.

Beba bastante água. Você também pode beber chás ou café sem açúcar. Ficar longe das bebidas dietéticas é uma boa idéia, porque elas aumentam seus desejos por coisas doces.

Coma vegetais, especialmente vegetais verdes. Coma proteínas, incluindo carne, peixe e ovos.

No Slow Carb Ddiet, você pode comer até quatro vezes ao dia e comer até ficar cheio. Você não precisa contar calorias ou carboidratos.

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Aqui está uma lista de alimentos que são permitidos ou restringidos na dieta Slow Carb

  1. Desfrute de um dia de fraude ou de compulsão alimentar – uma vez por semana.

Escolha um dia da semana como o seu dia de trapaça ou dia de compulsão. Embora Ferriss chame isso de dia de trapaça, isso implica que você está fazendo algo que não é permitido … e, como não é apenas permitido, mas faz parte da dieta, eu o chamo de dia de farra.

Planeje, sonhe e depois coma o que quiser naquele dia. Todas as massas, rosquinhas, sorvetes e frutas que você deseja. Em seu livro Body, de 4 horas, Ferriss descreve a compulsão a ponto de vomitar. Esse provavelmente não é um bom plano. Após o experimento, as farras ficaram mais moderadas e incluíam um café da manhã normal pela manhã.

Há duas razões pelas quais o dia da trapaça funciona:

O dia da fraude impede que seu corpo entre no modo de fome. Se você entrar no modo de inanição, seu metabolismo diminuirá automaticamente, tornando a perda de peso ainda mais difícil.

O dia da fraude impede VOCÊ de interromper ou abandonar sua dieta. Se você tem algo a esperar e planejar, é mais provável que permaneça com sua dieta a longo prazo. Você pode adiar esses brownies por mais três dias … “Eu posso esperar até domingo.” Se você espera um tempo de vida (ou meses) sem brownies, é muito mais fácil desmoronar… e depois desistir.

MAIS informações sobre os dias da fraude

(incluindo informações para diabéticos e Keto Dieters)

… pura indulgência!

  1. Coma a mesma coisa diariamente.

Sim, faça a mesma refeição repetidamente. Não há nada de novo nisso, porque as pessoas fazem isso há décadas.

Na Dieta Slow Carb, a idéia é desenvolver uma ou mais refeições que atendam às regras de baixo teor de carboidratos e que sejam equilibradas … proteínas, gorduras e bons carboidratos, como verduras. Depois de fazer algumas refeições, simplesmente coma-as todos os dias. Mude para uma refeição diferente depois de uma semana ou continue.

Veja como comer a mesma coisa todos os dias funciona e por que funciona

  1. Coma feijão em todas as refeições.

Embora o feijão seja muito rico em carboidratos, Tim Ferriss o inclui como uma parte importante da dieta Slow Carb. Uma das razões para chamar a dieta de carboidrato “lento” é por causa dos grãos. Embora Ferris não entre em detalhes, os grãos existem para diminuir a digestão e a taxa na qual os alimentos são convertidos em glicose quando entram no corpo.

Embora você coma apenas uma quantidade MINÚSCULA de feijão a cada refeição, ele diminui a velocidade com que o alimento entra no seu corpo. Você se sente cheio por horas.

Aqui estão mais informações sobre a inclusão de feijão em sua dieta … junto com uma alternativa de zero carboidrato ao feijão.

  1. Coma proteína dentro de 30 minutos depois de se levantar.

Ferriss jura por isso e é a primeira coisa que ele verifica se você diz que a dieta não está funcionando. Se você está tomando um café da manhã com bacon e ovos ou um shake de proteína, a idéia é que a proteína abastece seu corpo pela manhã e o prepara para o dia.

Por que 30 minutos? Seu palpite é tão bom quanto o meu!

Eu odeio café da manhã. Eu odeio comer de manhã. Se eu não ignoro essa parte da dieta, dou 30 gramas de proteína em pó misturada na água e depois me recompenso com uma caneca enorme ou duas de café.

E o livro … você deveria comprá-lo? Leia-o?

O corpo de 4 horas: um guia incomum para rápida perda de gordura, sexo incrível e tornar-se sobre-humano

Este livro pesa quase 600 páginas (7 páginas). Cerca de 60 das páginas são dedicadas à Slow Slow Carb Diet … o restante do livro aborda tópicos que vão de banhos frios a melhores relações sexuais.

Se você quer apenas informações sobre a Slow Carb Diet… acabou de ler o básico. Clique nos recursos extras e você terá tudo o que precisa.

Mas há muito mais no livro. Todos os tipos de truques para perder peso e construir um corpo sobre-humano. Há tantas coisas para testar, você levará anos.

Minha sugestão é encomendar a versão em papel do livro e, ao mesmo tempo, pegar um pacote de post-its e um pacote de canetas marca-texto. Há muito para ler e digerir … e a única maneira de saber se funciona para você é experimentá-lo!

Embora a versão kindle do livro esteja disponível, é difícil de ler e fazer referência. Você encontrará a versão em papel muito mais fácil de ler e um guia de referência muito melhor.

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O Slow Carb funciona?

Ele já trabalhou para milhares de pessoas, muitas das quais são fãs delirantes. Claro que existem pessoas para as quais não trabalhou como em qualquer dieta.

Minha própria experiência é que funciona. Eu sou diabético e havia certas partes da dieta que poderiam causar problemas para mim. Eu desenvolvi meus próprios hacks até desenvolver minha própria dieta modificada quase Keto, com todos os elementos do Slow Carb.

Este artigo foi publicado originalmente no Sugar-Free-Zone.com

Melanie Rockett é escritora freelancer há mais de 40 anos. Cerca de 15 anos atrás, ela foi diagnosticada com diabetes – e iniciou uma longa jornada de descoberta. Hoje ela vive sem açúcar e perdeu 120 quilos. Seu site Sugar-Free-Zone.com tem como objetivo viver sem açúcar e manter um estilo de vida saudável.